新商品の開発にはシーズニングスパイス

さまざまな味をつけられるシーズニングスパイスをご存知ですか。肉につけて焼く粉末タイプの調味料が市場でも販売されて人気ですが、食品メーカーや飲食業界では長い歴史があります。煎餅に違う味をつける時や飲食店で出されるパスタなどにも使用されていて、調理が簡単というのがメリット。

ベースの素材が同じでも、シーズニングスパイスだけで味の変化が出るため、食品メーカーだけでなく、店頭で調理が必要なカフェやレストランなどでも導入されています。50年以上の製造実績がある株式会社丸福は、シーズニングスパイスを専門に扱う企業です。高級志向のお店やこだわりを持った製品の開発を強みにしており、小ロット数でも特定層を狙ったマーケティングと開発を得意としています。ポテトチップスの開発をする時、チップスの素材から味の提案、包装メーカーやデザイン会社と連携したサポートまでトータルで商品開発が可能。販売先に応じた商品を一から開発できます。スパイスのストックレシピを1，000以上保有し、人気の味などを知っているため売れ筋の商品を作りやすいです。流行の味にも敏感で、研究部門が常に時代やニーズに合ったシーズニングの開発を行っています。これから新商品を作りたい時には、株式会社丸福に相談すればスムーズに新商品のアイデアが具体化させることができるでしょう。試食会やセミナー、相談会などが開催されているので、知識のあるスタッフに相談するのが最適です。